Transformasi Literasi Lingkungan dan Sociopreneurship melalui Inovasi School Farming Limbah Lokal

Abstract

Pendidikan abad ke-21 menuntut pembelajaran yang tidak hanya berfokus pada aspek kognitif, tetapi juga membangun kesadaran ekologis dan keterampilan hidup berkelanjutan sejak dini. Program School Farming berbasis limbah lokal dilaksanakan sebagai bentuk pengabdian yang bertujuan menumbuhkan literasi lingkungan dan karakter sociopreneurship siswa sekolah dasar. Kegiatan ini dilaksanakan di SD Inpres 4/82 Manera, Kabupaten Bone, Sulawesi Selatan, dengan melibatkan guru dan siswa melalui pendekatan partisipatif. Metode pelaksanaan terdiri atas tiga tahap, yaitu Knowledge and Awareness, Creation and Collaboration, serta Hope and Future. Tahapan tersebut memfasilitasi proses belajar kontekstual yang mengintegrasikan pengetahuan, keterampilan, dan nilai sosial. Inovasi utama program terletak pada pemanfaatan limbah lokal seperti cangkang burungeng (keong bakau) dan arang bambu sebagai Substratee Hydroponic alternatif yang ekonomis, ramah lingkungan, serta mudah diolah oleh siswa. Hasil implementasi menunjukkan peningkatan signifikan terhadap pemahaman siswa mengenai konsep pertanian berkelanjutan, pengelolaan limbah, dan praktik wirausaha sosial sederhana melalui pengelolaan serta penjualan hasil panen. Guru berperan aktif sebagai fasilitator dan kader utama dalam menjamin keberlanjutan program. Kesimpulannya, School Farming berbasis limbah lokal efektif dalam mengembangkan literasi lingkungan dan karakter sociopreneurship siswa sekolah dasar, sejalan dengan semangat Kurikulum Merdeka dan Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5). Model ini berpotensi direplikasi sebagai strategi pembelajaran kontekstual berbasis kearifan lokal yang mendukung pendidikan berkelanjutan di sekolah dasar.